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⭐ Sélection de la semaine · SEMAINE 36
Paris Lentil Niçoise Bowl
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37recettes
Facile · ⏱ 25 minTofu mapo 🌶️
Tofu soyeux, pâte de haricots fermentés et finale vive au poivre du Sichuan.
Facile · ⏱ 55 minChar siu au miel 🍯
Porc laqué au miel, à la sauce soja et aux cinq-épices.
Facile · ⏱ 50 minExpérience cuisineRiz au poulet et à la tomate au cuiseur 🍗
Un dîner fiable tout-en-un : le riz à la tomate et le poulet cuisent ensemble.
Facile · ⏱ 35 minOkonomiyaki d’Osaka 🥬
Crêpe salée au chou, terminée à table avec sauce et algues.
Facile · ⏱ 30 minMarinara napolitaine 🍝
Tomates, ail et huile d’olive pour laisser les pâtes au premier plan.
Intermédiaire · ⏱ 40 minTacos poblano 🌮
Poblano grillé, haricots noirs et citron vert dans des tortillas chaudes.
Intermédiaire · ⏱ 50 minChole d’Amritsar 🫘
Pois chiches très épicés au gingembre, au thé et au citron.
Intermédiaire · ⏱ 70 minRatatouille parisienne 🍅
Légumes d’été rôtis lentement aux herbes, fondants et confits.
Intermédiaire · ⏱ 95 minGumbo de La Nouvelle-Orléans 🥘
Roux brun, gombo et aromates dans une généreuse marmite à partager.
Facile · ⏱ 20 minMenemen d’Istanbul 🍳
Œufs moelleux aux poivrons et tomates, parfaits avec du pain.
Intermédiaire · ⏱ 65 minEmpanadas de Buenos Aires 🥟
Chaussons croustillants au bœuf au cumin, oignon et olive.
Facile · ⏱ 25 minPad thaï de Bangkok 🍤
Nouilles de riz sautées au tamarin, sucre de palme et cacahuètes.
Intermédiaire · ⏱ 90 minPhở bò de Hanoï 🍜
Bouillon de bœuf au gingembre grillé sur nouilles plates.
Intermédiaire · ⏱ 40 minNasi lemak de Singapour 🥥
Riz au coco et pandan, sambal, anchois croustillants et œuf.
Intermédiaire · ⏱ 120 minRendang de bœuf de Padang 🍛
Bœuf mijoté au lait de coco et épices jusqu’au caramel sombre.
Facile · ⏱ 45 minMoudjaddara de Beyrouth 🫘
Lentilles et riz parfumés au cumin, couronne d’oignons dorés.
Intermédiaire · ⏱ 80 minTajine de poulet de Casablanca 🍋
Poulet braisé au citron confit, safran et olives.
Intermédiaire · ⏱ 55 minJollof rice d’Accra 🍅
Riz long dans une base tomate-poivron fumée.
Facile · ⏱ 25 minCeviche de Lima 🐟
Poisson du jour « cuit » au citron vert, ají et choclo.
Facile · ⏱ 50 minSpanakopita d’Athènes 🥧
Phyllo farci épinards, feta et aneth, croustillant à souhait.
Facile · ⏱ 40 minMisir wot d’Addis-Abeba 🥣
Lentilles rouges mijotées au berbere et niter kibbeh.
Facile · ⏱ 30 minBeijing Zhajiangmian 🍜
Chewy wheat noodles with a savoury bean sauce, cucumber ribbons and crunchy sprouts.
Intermédiaire · ⏱ 150 minHangzhou Dongpo Pork 🥩
Silky pork belly braised slowly with Shaoxing wine, soy and aromatics.
Facile · ⏱ 40 minTokyo Karaage 🍗
Juicy soy-ginger chicken with a thin, crackly potato-starch crust.
Facile · ⏱ 20 minRome Cacio e Pepe 🍝
A three-ingredient Roman classic: pasta water, pecorino and plenty of black pepper.
Intermédiaire · ⏱ 180 minYucatán Cochinita Pibil 🌮
Citrus-marinated pork cooked low and slow until it pulls apart for tacos.
Facile · ⏱ 45 minMumbai Pav Bhaji 🥔
Buttery mashed vegetables simmered with pav bhaji masala and piled into toasted buns.
Facile · ⏱ 35 minBangkok Green Curry 🍛
A fragrant green curry with coconut milk, Thai basil and tender chicken.
Intermédiaire · ⏱ 45 minHoi An Cao Lau 🍜
Chewy noodles, roast pork, herbs and crisp greens inspired by Hoi An’s old-town bowls.
Facile · ⏱ 25 minBali Nasi Goreng 🍳
Cold rice wok-fried with sweet soy, sambal, vegetables and a sunny egg.
Intermédiaire · ⏱ 55 minNashville Hot Chicken 🔥
Crunchy fried chicken brushed with a cayenne glaze and served with cooling pickles.
Facile · ⏱ 60 minLyon Quiche 🥧
A crisp pastry shell filled with smoky bacon, cream and nutty cheese.
Facile · ⏱ 10 minLéger et fraisAthens Yogurt Bowl 🍓
Thick Greek yogurt with berries, toasted oats and a lemony honey drizzle.
Facile · ⏱ 20 minLéger et fraisHanoi Green Papaya Salad 🥗
Crunchy green papaya, herbs and roasted peanuts in a bright lime dressing.
Facile · ⏱ 18 minLéger et fraisOsaka Soba Salad 🥬
Chilled buckwheat noodles with edamame, cucumber and a sesame-soy dressing.
Facile · ⏱ 15 minLéger et fraisBeirut Chickpea Salad 🫛
Chickpeas, tomato, cucumber and parsley sharpened with lemon and sumac.
Facile · ⏱ 25 minLéger et fraisPuebla Quinoa Bowl 🌽
Fluffy quinoa with black beans, corn, avocado and a fresh lime salsa.
🥄Aucun plat ne correspond.