首尔嫩豆腐汤 🌶️

制作步骤

1. 1

   香油下五花肉煸香，加蒜末和洋葱丝炒至边缘焦黄。

2. 2

   拌入辣椒粉和一勺辣酱，小火炒一分钟至香气溢出、颜色深红。

3. 3

   倒入凤尾鱼高汤大火煮开，用酱油调味。

4. 4

   嫩豆腐用大勺舀成粗块滑入锅中，滚煮5分钟。

5. 5

   在锅中心直接磕入一个鸡蛋，撒小葱，锅还在沸腾时端上桌，配白米饭。