莫斯科牛肉斯特罗加诺夫 🥘

制作步骤

1. 1

   橄榄油中火把洋葱丝炒到完全软（约15分钟，粘锅可加少量水），压入蒜末再炒 2-3 分钟，加黄油。

2. 2

   下蘑菇炒约 5 分钟至软塌，调盐和黑胡椒。

3. 3

   牛肉条裹面粉，热锅大火快煎 2-3 分钟，与蘑菇、芥末、酸奶油和高汤合锅煮 5 分钟。

4. 4

   立即浇在米饭或土豆泥上，撒欧芹碎上桌。