威尔士干酪吐司 🧀

制作步骤

1. 1

   吐司单面抹黄油，烤箱上火或平底锅烤至微上色，摆入烤盘。

2. 2

   融化黄油拌面粉炒 1 分钟，分次倒啤酒搅成光亮稠酱。

3. 3

   离火，加芥末、喼汁、胡椒和奶酪丝，拌成浓稠酱团。

4. 4

   把酱厚厚堆在吐司上，勺背压几个小坑，撒红椒粉。

5. 5

   上火烤 3-4 分钟至表面焦泡密布、内里仍软。

6. 6

   出炉静置一分钟让酱汁收住，趁还没人抢别人那份赶紧吃。