📷 : Kimchi jjigae - Kogi, Brighton 2023-11-15.jpg (CC0, Andy Li) · CC0, Andy Li · via Wikimedia Commons汤羹 · 韩国 · 首尔
泡菜汤(金奇汤锅) 🍲
首尔深夜的救赎:熟成泡菜配五花肉炖到汤色红亮,豆腐吸饱酸辣汤汁,石锅上桌还在咕嘟。
首尔首都圈
韩国菜
⏱ 30分钟
简单
制作步骤
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1
香油煸炒五花肉至金黄,下泡菜炒 3-4 分钟。
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2
加蒜末、辣椒粉和酱油,炒至泡菜油亮。
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3
倒高汤煮 15 分钟,汤色红亮酸香扑鼻。
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4
下豆腐再煮 5 分钟,撒大葱,咕嘟着上桌。



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