澳新军团燕麦椰香饼干 🍪

制作步骤

1. 1

   燕麦、椰丝、面粉和糖在大碗里拌匀。

2. 2

   小锅融化黄油并加入金黄糖浆，冒泡合一。

3. 3

   沸水冲入装小苏打的杯子让它起泡，随即连泡沫倒进黄油糖浆——会轰然起沫，动作要快。

4. 4

   泡沫液倒进干料，搅成黏手面团。

5. 5

   堆满茶匙揪团搓圆，用叉子压扁，留足间距——会摊开。

6. 6

   180°C烤10-12分钟至均匀金黄：浅色出炉偏软，深色口感更脆。

7. 7

   烤盘上静置5分钟再移走（冷却中变硬）。铁盒存放两周。