布达佩斯土豆炖牛肉汤 🥘

制作步骤

1. 1

   猪油化开，洋葱丝炒到深金黄、软烂成酱。

2. 2

   离火拌入红椒粉和葛缕子籽，用余温烘香防炒糊。

3. 3

   下牛肉块翻炒，裹满香料洋葱。

4. 4

   倒入高汤，盖盖小火炖90分钟。

5. 5

   加土豆、青椒和番茄再炖20分钟，起锅前拌入蒜末。