加泰罗尼亚番茄面包 🍞

制作步骤

1. 1

   面包烤到表面酥脆、能擦下碎屑的程度。

2. 2

   番茄对半切。切面朝面包用力画圈摩擦，直到果肉被「磨」完、面包染成红色并微微浸透。

3. 3

   加泰式可选动作：擦番茄前先用生蒜瓣在面包上划一下。

4. 4

   细细淋上橄榄油，撒片盐收尾。

5. 5

   立刻当点心/塔帕斯吃，或在老酒馆配烤洋葱（ceba）一起享用。