琅勃拉邦椰枣布丁 🌴

制作步骤

1. 1

   剪开椰枣去核，大颗对半切便于融化。

2. 2

   倒入椰浆，小火慢慢烧到起泡。

3. 3

   边搅边加入糖和盐，让椰浆收进枣肉。

4. 4

   持续搅拌20–25分钟，混合物变稠变深、开始离锅成团。

5. 5

   摊入浅盘，撒椰丝，放凉至可切块。

6. 6

   切方块佐浓老挝咖啡上桌，冷藏可放一周。