萨拉热窝贝伊浓汤 🥣

制作步骤

1. 1

   牛肉和洋葱下清水小火炖 40 分钟，撇沫，保持微沸让汤色清亮。

2. 2

   另起锅化一半黄油，秋葵小火焖到软滑出胶（10–12 分钟），倒回肉锅，加大米再煮 15 分钟。

3. 3

   鸡蛋加柠檬汁和一勺凉汤打匀成 terbiye 蛋浆，再用热汤回温后离火拌进锅里，汤体瞬间转奶金。

4. 4

   剩黄油融化淋面，撒胡椒即上桌——贝伊的汤要趁滚烫喝。