圣何塞搭配餐 🍛

制作步骤

1. 1

   白米饭煮熟；另起锅用甜椒、洋葱和香菜把黑豆炖到浓稠（若把饭和豆一起炒就是 gallo pinto）。

2. 2

   鸡肉或牛肉用蒜、酸橙汁和盐腌过，大火煎上色后静置。

3. 3

   卷心菜和胡萝卜切丝，加醋、一点油和盐拌成爽脆配菜沙拉。

4. 4

   熟透大蕉去皮，油煎至两面枣红（maduros）。

5. 5

   拼盘：米饭堆成小山，一旁放豆，肉切片盖顶，配沙拉、煎大蕉和一块凝乳奶酪——一盘即一桩婚事。