库纳法芝士甜饼 🧀

制作步骤

1. 1

   先熬糖浆：糖和水煮沸 8 分钟至微拉丝，加玫瑰水和柠檬汁，彻底放凉。

2. 2

   丝饼面与融化黄油和色素拌匀，用手搓开每根面条使其均匀裹油。

3. 3

   牛奶、奶油奶酪、糖、玉米淀粉煮成稠奶糊，离火拌入马苏里拉至融化拉丝。

4. 4

   一半饼面压入圆盘，铺平奶酪馅，再盖上剩余饼面压平。

5. 5

   180 摄氏度烤 25-30 分钟至深金黄，趁热倒扣入盘。

6. 6

   沿边缘将冷糖浆细细淋在滚烫的库纳法上，静置 5 分钟吸透，切块上桌。