里加斯克兰德劳西斯黑麦胡萝卜派 🥕

制作步骤

1. 1

   黑麦粉加融化黄油、鸡蛋、盐和适量水揉成偏硬微油的面团，碗扣着醒30分钟。

2. 2

   胡萝卜片用牛奶加黄油、糖、孜然籽小火煮到完全软烂、汤汁近干；粗压成泥放凉。

3. 3

   面团擀薄，铺平烤盘或船形模，胡萝卜馅抹1.5厘米厚。

4. 4

   胡萝卜上铺土豆泥，撒培根丁，刷蛋黄奶油液。

5. 5

   180°C烤40-50分钟至表面酱色发亮。切菱形块，热食，每块配一勺冰奶油。