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卡普里沙拉📷 : Caprese-1.jpg (CC BY-SA 3.0, Rainer Zenz) · CC BY-SA 3.0, Rainer Zenz · via Wikimedia Commons

开胃菜 · 意大利 · 卡普里岛

卡普里沙拉 🍅

三样食材零烹饪:熟番茄、水牛马苏里拉与甜罗勒,叠出意大利国旗三色,只用橄榄油和海盐调味。一座岛的夏天,一盘端上。

坎帕尼亚 意大利菜 ⏱ 10分钟 简单

制作步骤

  1. 1

    番茄与马苏里拉交替摆盘,罗勒叶夹在层间。

  2. 2

    撒足量海盐和黑胡椒——盐会引出番茄汁,成就天然酱汁。

  3. 3

    上桌前淋橄榄油;喜欢可点几滴香醋。

  4. 4

    立即享用,配好面包擦盘。

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