雅典克里特干饼沙拉 🍅

制作步骤

1. 1

   干饼立在浅盘里快速两面蘸水——只要回软、保留湿润的韧芯，绝不能泡烂。

2. 2

   两面淋油，静置 5 分钟让饼吃油。

3. 3

   番茄手擦成泥，半个番茄的量抹一块饼，出手要狠——番茄汁是面包的一部分。

4. 4

   盖奶酪、撒牛至、最后再浇一圈油，可选放水瓜柳和洋葱。

5. 5

   10 分钟内上桌，盘底汪着的番茄汁单独配小碗喝完——克里特人是这样收尾的。