巴拉圭浓玉米芝士饼 🌽

制作步骤

1. 1

   烤箱预热 180°C。大碗打散鸡蛋加牛奶、油、盐，拌入玉米泥和洋葱碎。

2. 2

   分三次加入木薯粉，每次搅匀至无颗粒——面糊应是浓奶油的可流动状态，拌入大部分碎奶酪。

3. 3

   倒入抹油的长方烤盘（厚度 3–4 厘米即可），剩余奶酪和小葱撒面。

4. 4

   烤 40–45 分钟至蓬起、表面焦金、竹签带湿屑出——它本就该润，不许干。

5. 5

   切方块，配一壶马黛茶上桌，或直接充当烧烤摊上的『面包』。