廷布埃玛达西（辣椒炖奶酪） 🌶️

制作步骤

1. 1

   厚底小锅中火热黄油，下洋葱炒 5 分钟至半透明。

2. 2

   加蒜片、辣椒圈和番茄，翻炒 5-6 分钟至辣椒断生变软。

3. 3

   加 2-3 大勺水，盖盖焖 5 分钟，让辣椒彻底软塌。

4. 4

   转小火下奶酪块，轻推至完全融化成光亮拉丝的酱汁裹住辣椒。

5. 5

   谨慎加盐——奶酪自带咸度。成品应像一锅辣椒芝士火锅。

6. 6

   连锅上桌冒泡，配一大坨米饭；米饭就是灭火器。