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波多黎各肉桂牛奶米布丁

甜品 · 波多黎各 · 圣胡安

波多黎各肉桂牛奶米布丁 🍚

大米在肉桂牛奶里小火慢煨,加炼乳和香草煮到浓稠顺滑——西班牙语加勒比地区的周日午后甜品,冷吃撒肉桂粉。

加勒比 加勒比拉丁菜 ⏱ 90分钟 简单

制作步骤

  1. 1

    水煮肉桂棒10分钟,捞出肉桂。

  2. 2

    倒入大米在肉桂水中中火煮约5分钟。

  3. 3

    加入盐、黄油、香草、2杯牛奶和糖,敞锅小火煮15分钟。

  4. 4

    转小火,倒入剩余牛奶和炼乳。

  5. 5

    木勺常搅拌,慢煨60–75分钟至浓稠顺滑。

  6. 6

    放凉后冷藏至少1小时,冷食撒肉桂粉。

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