多米尼克炸饼 🍳

制作步骤

1. 1

   面粉、泡打粉、盐和糖在大碗中拌匀。

2. 2

   拌入融化黄油，分次加入温牛奶。

3. 3

   轻柔手揉——面团应保持柔软黏手，不要揉硬。

4. 4

   揪成小面团，盖布醒15–20分钟。

5. 5

   用手掌压扁，拇指按出凹坑。

6. 6

   中油温下锅炸，翻面一次，至两面金黄。

7. 7

   沥油趁热配咸鱼、炖菜或当地红茶食用。