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牛丼(日式牛肉盖饭)📷 : Gyuu-don 001.jpg (CC0, Ocdp) · CC0, Ocdp · via Wikimedia Commons

主菜 · 日本 · 东京

牛丼(日式牛肉盖饭) 🍚

东京深夜定番:薄切牛肉与洋葱用出汁酱油味醂煮到甜咸入味,浇在热饭上顶个温泉蛋,比外卖还快。

东京都 日本料理 ⏱ 25分钟 简单

制作步骤

  1. 1

    洋葱入出汁煮 5 分钟至透明。

  2. 2

    加酱油、味醂、糖、清酒煮沸。

  3. 3

    逐片下牛肉撇沫,小火煮 5 分钟。

  4. 4

    牛肉连汁浇在热饭上,顶上温泉蛋与腌姜片。

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