Grüner Papayasalat aus Hanoi 🥗

Zubereitung

1. 1

   Papaya und Karotte in feine Streifen schneiden; für extra Knackigkeit kurz in Eiswasser legen.

2. 2

   Limettensaft, Fischsauce, Zucker, Knoblauch und Chili verrühren.

3. 3

   Gemüse gründlich abtropfen lassen und mit den Kräutern mischen.

4. 4

   Erst kurz vor dem Servieren anmachen und Erdnüsse darüberstreuen.