杭州东坡肉 🥩

制作步骤

1. 1

   五花肉焯水洗净，切成大块。

2. 2

   锅底铺葱姜，肉皮朝下码好。

3. 3

   加入黄酒、生抽、冰糖和没过一半的水。

4. 4

   加盖焖 2 小时，开盖收亮汁后上桌。