河内牛肉河粉 🍜

制作步骤

1. 1

   烤香姜和洋葱，与牛骨、焙过的八角同炖 60–75 分钟。

2. 2

   过滤汤底，用鱼露和一小块冰糖调味。

3. 3

   碗中放河粉和切得极薄的牛肉片。

4. 4

   滚汤浇下烫熟牛肉，配罗勒、青柠和辣椒。