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贝鲁特扁豆饭📷 Mujaddara.jpg by Bazel · CC BY-SA 3.0 · via Wikimedia Commons

主菜 · 黎巴嫩 · 贝鲁特

贝鲁特扁豆饭 🫘

扁豆与米饭裹上孜然香,顶部铺满脆洋葱。

黎巴嫩山 黎巴嫩菜 ⏱ 45分钟 简单

制作步骤

  1. 1

    扁豆煮至软而不烂,沥水留汤。

  2. 2

    橄榄油慢煎洋葱丝至深棕色,一半留脆、一半拌饭。

  3. 3

    大米加孜通用扁豆汤煮熟,拌入扁豆和软洋葱。

  4. 4

    顶部铺脆洋葱圈,配冷酸奶上桌。

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