亚的斯红扁豆辣炖 🥣

制作步骤

1. 1

   红扁豆煮至开花，留煮豆水。

2. 2

   干锅煸香细洋葱丝，加香料黄油、蒜姜泥和柏柏尔粉炒香。

3. 3

   扁豆倒回香料底中，用煮豆水调开稠度。

4. 4

   小火炖 10 分钟至浓稠如酱，挤青柠，配 injera 薄饼。